Muchos de nosotros en algún momento hemos caído en la moda del café expresso en cápsulas, idea revolucionaria e ingeniosa, que tiene indudables ventajas, algunas de las cuales son:
-Coste reducido de las máquinas
-Limpieza en su uso y retirada de restos
-Plug&Play, gran facilidad de uso
-Comodidad y rapidez de uso
-Calidad del café
Ahora bien, a pesar de estas indudables ventajas, realmente somos conscientes del coste real de la consumición de café o simplemente comparamos con el coste de un café de bar y ya nos parece beneficiosa la relación calidad precio?
En este último caso, un café solo en un bar puede costar alrededor de 1€ que constrasta con los 0,33€ de cada cápsula y por tanto resulta ampliamente beneficioso.
En cambio, realmente sabemos el precio/kg de las capsulas y la comparativa real respecto otras alternativas (cafetera semi o completamente automáticas?)
En un simple cálculo, considerando que cada capsula lleva 7gr de café tenemos que 1kg de café equivale a 143 capsulas. Considerando un precio por capsulas de 0,33 obtenemos un precio/kg de 47,2€.
Es cierto que ya han aparecido capsulas rellenables compatibles con nesspresso o otras a un precio reducido, pero aún así su coste dista mucho del café en grano.
En cambio, el café molido o en grano oscila entre los 5€ kg el más barato, hasta los 8-10€ kg para productos más exclusivos.
En el primer caso, el coste por toma es de 0,03€ y en el segundo 0,055.
Comparando el coste de las maquinas, y un consumo medio de 3 tomas al dia(para redondear 1.000 cafés al año):
-Caso Nesspresso cápsulas originales
Precio 1.000 unidades de café: 0,33x1.000=330€
Precio máquina café media: 129€
Total:459€
-Caso Nesspresso cápsulas compatibles
Precio 1.000 unidades de café: 0,25x1.000=250€
Precio máquina café media: 129€
Total:379€
-Caso cafetera automática expresso con molinillo integrado café básico
Precio 1.000 tomas de café (5€ kg): 0,035x1.000=35€
Precio máquina café saeco giro automática con molinillo: 269€
Total:304€
-Caso cafetera automática expresso con molinillo integrado café exclusivo
Precio máquina café saeco giro automática con molinillo: 269€
Precio 1.000 tomas de café (10€ kg): 0,69x1.000=69€
Total:338€
CONCLUSIÓN
Si disponemos de espacio suficiente, la opción más económica es comprar una cafetera expresso automática, ya que en 1 único año amortizamos la elevada inversión inicial.
Óbviamente, más económico aún es una cafetera expresso manual (100€ aproximadamente), pero en este caso es más incómodo al tener que moler, cargar y descargar la máquina en cada toma, pero si se dispone de poco espacio, o simplemente no se valora suficientemente el coste en tiempo de preparar la toma en las cafetera más manuales puede ser sin duda una buena opción.Otra gran ventaja es que en cada momento podemos elegir el tipo de café, y podemos comprarlo en cualquier lugar sin ninguna atadura.
Por lo que respecta a las cápsulas, tan de moda, tienen un coste realmente elevado, y cabe preguntarse si gran parte de la gente que las utiliza es plenamente consciente de ello, y si lo fueran, si seguirían apostando por ellas.
Fuente: Finanzasmania
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